Anubis měl vítat zesnulé a doprovázet je an cestě k Usirovi (Osiris). Při soudu mrtvých vážil jejich srdce tzv. perem pravdy (obsahovalo všechny hříchy, které zesnulý za svého života spáchal).
Kromě Anubise a Usira byl u soudu ještě bůh Thovt (Thóth). Anubis byl nazývým také pánem východu. Nesmíme pochybovat, že i přezdívaným mistrem: mumifikací apod. technik.
Byl bohem "balzamování" Kněží, kteří vedli mumifikaci, si nasazovali jeho masku, aby se tak bohu přiblížili. Anubis byl rovněž bohem naděje, protože mohl vrátit život mrtvým; byl strůjcem znovuzrození člověka. Anubise přivedl na svět Harmachet bůh ohně a jeho starší sestra Nebtet, ale byl považován za syna Suteha. Byl jen o něco málo starší než jeho bratranec Horus. 

Anup byl nejčastěji znázorňován s hlavou psa, spíše šakala, ležícího na podstavci v podobě svatyně. Jeho barva je černá se zlatým lemováním. Může mít také podobu muže se psí (šakalí) hlavou, jen výjimečně je zobrazován čistě antropomorfně. V římské době, kdy byl zdůrazňován jeho aspekt ochránce Esety, může být zachycen ve zbroji (např. římského legionáře). Nejpozději od počátku Staré říše byl spojován s posvátným předmětem imiutem.